Rondje trappisten brouwerijen

😎 Een trappist is een bier dat door trappisten, monniken van de order der Cisterciënzers, wordt gebrouwen.

Als je een liefhebber bent van bier en van reizen, dan is een rondreis langs trappistenbier brouwerijen een fantastische ervaring. Trappistenbier wordt gebrouwen door monniken in trappistenkloosters en staat bekend om zijn unieke smaak en kwaliteit. In deze blog nemen we je mee op een denkbeeldige reis langs enkele van de bekendste trappistenbier brouwerijen in Europa.

La Trappe, Nederland
Onze reis begint in Nederland bij de La Trappe brouwerij, gelegen in het Brabantse dorp Berkel-Enschot. Deze brouwerij is gesticht in 1884 en produceert een breed scala aan trappistenbieren, waaronder blond, dubbel, tripel en quadrupel. Bezoekers kunnen een rondleiding krijgen door de brouwerij en deelnemen aan een bierproeverij.

Westvleteren, België
Onze volgende stop is in België bij de beroemde Westvleteren brouwerij, gelegen in de Westhoek-regio in de buurt van de Franse grens. Deze brouwerij is gesticht in 1838 en produceert slechts drie soorten bier: de blonde, de 8 en de 12. De brouwerij is moeilijk te bereiken en er is meestal een lange wachttijd om bier te kopen, maar het is de moeite waard om de prachtige omgeving te verkennen en de authentieke trappistenbieren te proeven.

Rochefort, België
We gaan verder naar Rochefort, België, waar de beroemde Rochefort-brouwerij is gevestigd. Deze brouwerij is gesticht in 1595 en produceert drie soorten trappistenbier: Rochefort 6, Rochefort 8 en Rochefort 10. De brouwerij is gelegen in een prachtige vallei in de Ardennen en biedt rondleidingen en bierproeverijen aan.

Orval, België
Onze volgende stop is in Orval, België, waar de Orval-brouwerij is gevestigd. Deze brouwerij is gesticht in 1931 en produceert slechts één soort bier, Orval. Dit bier is bekend om zijn unieke smaak en wordt geleverd in karakteristieke flessen met een driehoekige vorm. Bezoekers kunnen de brouwerij bezoeken en genieten van een bierproeverij in de prachtige omgeving van de Gaume-regio.

Chimay, België
Onze laatste stop is de beroemde Chimay-brouwerij, gelegen in Chimay, België. Deze brouwerij is gesticht in 1862 en produceert drie soorten trappistenbier: Chimay Rouge, Chimay Blanche en Chimay Bleue. Bezoekers kunnen een rondleiding krijgen door de brouwerij en genieten van een heerlijke trappistenbierproeverij in de prachtige abdij van Scourmont.

De 6 Belgische trappisten.

Hieronder enkele reisorganisaties voor een reis naar België.

1) Achel	Dit bier wordt gebrouwen in de trappistenabdij De Achelse Kluis in Hamont-Achel. Zij bieden een Achel 5 (blond en bruin), een Achel 8 (blond en bruin) en een Achel Extra Bruin en Extra Blond (beide 9,5%).Weetje: in 1997 werd de brouwerij opgericht met de hulp van de abdij van Westmalle.
2) Chimay	Dit bier komt uit de Abdij Notre-Dame de Scourmont in Chimay (Henegouwen). Je geniet van een Chimay dorée (4,8%), Chimay Rouge (7%), Chimay Blanche of Triple (8%), Chimay Blue (9%) en Chimay Spéciale Cent Cinquante (een blondje van 10% dat in beperkte oplage gebrouwen werd in 2012, ter gelegenheid van de 150e verjaardag van Chimay).Weetje: elk jaar wordt er maar liefst 170.000 hectoliter Chimay gebrouwen.
3) Orval	Orval (6,2%) komt uit de abdij Notre-Dame d’Orval (Luxemburg). Dit is de enige trappist waarvan maar één variant verkrijgbaar is in de winkel. In de abdij zelf kan je ook nog Groene Orval (4,2%) drinken, een met water aangelengde versie van Orval. Weetje: de forel met de gouden ring op het etiket verwijst naar de legende over de stichting van de abdij.
4) Rochefort	Dit trappistenbier wordt in de Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy in Rochefort (Namen) gebrouwen. Op de kaart staan een Rochefort 6 (7,5%), een Rochefort 8 (9,2%) en een Rochefort 10 (11,3%).Weetje: het eerste Rochefort-bier werd rond 1899 gebrouwen.
5) Westmalle	Dit trappistenbier komt uit de abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart van Westmalle (Antwerpen). Zijn verkrijgbaar: de Dubbel (7%), de Tripel (9,5%) en de Extra (4,8%).Weetje: in 2005 werd Westmalle verkozen tot beste bier ter wereld door de lezers van de New York Times.
6) Westvleteren	De monniken van de Sint-Sixtusabdij in Westvleteren (West-Vlaanderen) brouwen deze trappist. Beroemd en berucht omdat hij maar beperkt beschikbaar is: 60.000 kratten van 24 flesjes. Het is dus telkens bijna vechten om een Westvleteren Blond (5,8%), Acht (8%) en Twaalf (10,2%).